27 meilleures recettes de gâteaux de farine et idées de desserts

Vous voulez savoir comment faire les petits pains les plus légers et les plus moelleux ? Essayez ce super simple recettes de farine de gâteau!

Des gâteaux et biscuits aux tartes et crêpes, ils sont tous gagnants.

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Quatre-quarts à la vanille en tranches avec des baies et de la crème fouettée

La farine à gâteau contient moins de protéines que la farine ordinaire, produisant des produits de boulangerie plus légers, plus doux et plus moelleux.

C’est ainsi qu’il a reçu son nom – parce qu’il est particulièrement parfait pour les gâteaux.

Mais bien sûr ce n’est pas comme ça seulement pour les gâteaux. Donc, si vous avez acheté un grand sac et avez besoin d’inspiration, vous êtes au bon endroit.

Que vous ayez envie d’un petit-déjeuner, d’un dessert ou tout simplement de délicieux, ces recettes de farine à gâteau sont là pour vous !

25+ façons simples d’éviter d’utiliser de la farine à gâteau

Le gâteau des anges est une éponge si unique et c’est sûr qu’il est délicieux.

Contrairement aux gâteaux ordinaires, il n’utilise que des blancs d’œufs et ne contient généralement ni beurre ni huile. Et étonnamment, le résultat est incroyablement aérien et tendre.

Bien que faire une pâte avec seulement des blancs d’œufs puisse sembler intimidant au début, croyez-moi, ce n’est rien que vous ne puissiez pas gérer !

Qu’est-ce qui rend les gaufres belges meilleures que les gaufres ordinaires ? Ils sont plus légers, plus croustillants et ont des poches plus profondes pour contenir toutes ces délicieuses friandises !

Donc, si vous cherchez quelque chose de spécial pour le petit-déjeuner ou le brunch, vous devez essayer ces gaufres maison !

Garnir de baies fraîches et de crème fouettée, ou servir avec du poulet frit croustillant et du sirop d’érable. Miam!

Datant des années 1800, ce dessert paradisiaque a été créé pour l’ouverture de la Parker House à Boston.

Et il est connu sous le nom de “tarte” car les gâteaux et les tartes étaient alors fabriqués dans les mêmes moules, et les mots étaient souvent utilisés de manière interchangeable.

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Heureusement, peu importe comment vous l’appelez, ce gâteau / tarte est assez irrésistible !

Biscuit moelleux à la vanille fourré d’une crème pâtissière onctueuse et givré avec un glaçage au chocolat… dois-je en dire plus ?

Ce délicieux gâteau est un gâteau moelleux qui commence par la pâte d’amande.

Au lieu de prendre un sac de farine d’amande, vous allez mélanger le massepain avec du sucre, du beurre et du zeste d’orange.

Cela ressemblera à de la pâte à biscuits, mais vous l’étalerez ensuite avec des œufs. Ajoutez un peu de farine tamisée, de levure chimique et de sel et c’est prêt pour le four.

Ce gâteau n’est pas détrempé avec une finition noisette paradisiaque. Il a également des amandes tranchées supplémentaires sur le dessus!

Si vous n’avez jamais essayé un cookie aux pépites de chocolat Levain Bakery auparavant, vous passez vraiment à côté.

Mis à part les pépites de chocolat décadentes et les noix de pécan, ces biscuits regorgent de délices qui fondent dans la bouche.

Et tout cela grâce à la farine à gâteau.

Mieux encore, vous n’avez pas besoin de réserver un voyage dans la Grosse Pomme pour le goûter par vous-même. Au lieu de cela, préparez simplement cette recette et préparez-vous à vous évanouir!

Humbles mais délicieux, les biscuits au beurre sont un succès à n’importe quelle fête.

Il s’agit essentiellement d’un biscuit sablé amélioré, l’œuf leur donnant plus de richesse et une texture plus douce.

Et, bien sûr, la farine à gâteau ajoute une couche supplémentaire de délicatesse.

Donnez-leur de belles formes et faites-les cuire simplement or, alors regardez comme ils ne le font pas.

Une bouchée de cette bonté au beurre, et vous conviendrez que c’est parfait.

Fabriqué traditionnellement avec chaque livre de beurre, de sucre, d’œufs et de farine à gâteau, il n’est pas étonnant que ce gâteau ait un goût si riche et délicieux.

Et agréable et facile à retenir! Alors, la prochaine fois que vous vous battez pour quelque chose de simple, essayez-le.

Vous pouvez l’épicer avec des pépites de chocolat, des agrumes ou même une couche de gâteau au fromage au milieu. Délicieuse!

Qui n’aime pas une grosse tranche de délicieux gâteau au chocolat fait maison ? Si vous n’avez pas encore de recette, je vous la recommande vivement !

Grâce à l’ingrédient principal d’aujourd’hui, ce gâteau est magnifiquement léger, moelleux et moelleux.

Bien que certains ingrédients puissent sembler évidents, comme les œufs et la poudre de cacao, n’hésitez pas à faire preuve de créativité avec des saveurs supplémentaires comme le café ou le zeste d’orange.

Ajoutez un filet de ganache au chocolat décadente ou de crème au beurre à la framboise moelleuse pour passer au niveau supérieur!

Je ne sais pas pour vous, mais moi si adorer vanille. Lorsque vous obtenez le bon matériel (couper ou coller – non essence!), merveilleusement complexe, chaleureux et doux.

C’est aussi l’un des choix les plus sûrs que vous puissiez faire pour les fêtes. Qui n’aime pas un gâteau sucré à la vanille, n’est-ce pas ?

Enrober de crème au beurre soyeuse et chaque bouchée fond dans la bouche comme un rêve !

Oubliez les brioches à la cannelle compliquées et les gâteaux au café qui prennent du temps.

Si vous voulez commencer votre journée avec quelque chose de sucré, cette recette de gâteau roulé à la cannelle est exactement ce dont vous avez besoin.

C’est super beurré, incroyablement doux et plein de chaleur épicée à la cannelle.

Lorsque vous le garnissez du glaçage au fromage à la crème, c’est comme un petit pain à la cannelle moelleux! Cela ne prend qu’une fraction du temps pour le faire.

Comment est-ce un gagnant-gagnant ? !

Y a-t-il quelque chose de mieux qu’un bol chaud de cordonnier aux pêches fraîches avec une grosse boule de glace à la vanille sur le dessus ?

Alors que les pêches juteuses sont évidemment la vedette de ce dessert, la clé d’un cordonnier vraiment fantastique se trouve dans la croûte.

Ainsi, au lieu de la farine tout usage ordinaire, remplacez la farine à gâteau pour une finition plus légère et plus croustillante.

Si vous aimez tout ce qui est sucré, noisette et tropical, ce divin gâteau à la noix de coco est le dessert qu’il vous faut.

Léger, moelleux et débordant de douceur tropicale, il est corsé et givré avec un glaçage rêveur au fromage à la crème à la noix de coco.

Entre cela et le lait de coco, l’extrait et les flocons dans la pâte, celui-ci est réservé aux amateurs de noix de coco sérieux.

Vous avez une fête de vacances à venir? Cette tarte aux pacanes au beurre classique vous appelle.

Rempli de pacanes au beurre et de beaucoup de gâteau gluant, c’est noisette, doux et addictif!

La crème glacée aromatisée au beurre noisette et au fromage à la crème passe au niveau supérieur.

Garnissez ce gâteau avec plus de noix de pécan et profitez-en !

Le gâteau au citron aigre-doux est toujours un plaisir pour la foule.

Je veux dire, qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer ? Sa mie onctueuse a beaucoup de saveur de citron piquant, mais pas trop acidulée.

Cela dit, si vous le voulez plus acidulé, essayez de le recouvrir d’une couche de crème au citron ! Miam!

Les shortcakes aux fraises peuvent être délicats. Croyez-le ou non, il est difficile d’obtenir le goût, la texture, et bonne couleur.

Heureusement, ce gâteau le cloue!

Avec une mie légère et beaucoup de saveur naturelle de fraise, chaque seconde de préparation en vaut la peine.

Avez-vous déjà essayé les cookies de mariage mexicains ? Ces petits biscuits poussiéreux sont une façon très savoureuse de dire Je vous aime!

Sous un autre nom polvoronesils sont si tendres qu’ils fondent dans la bouche.

Vous utiliserez de la farine à gâteau pour plus de moelleux et saupoudrez de sucre en poudre pour plus de douceur.

Ils sont populaires lors des mariages et des fêtes, mais croyez-moi, vous voudrez en faire toute l’année.

Qu’il s’agisse d’une fête d’anniversaire ou d’une gâterie au bureau, le gâteau à la vanille classique ne vous décevra pas.

La meilleure partie est qu’il est étonnamment facile à faire !

Assurez-vous d’utiliser de la farine à gâteau au lieu de la farine tout usage ordinaire pour un gâteau extra moelleux et tendre.

Pour une meilleure saveur, utilisez de la pâte de gousse de vanille ou de l’extrait de vanille pur.

En matière de glaçage, rien ne vaut la combinaison de beurre, de sucre en poudre et d’extrait de vanille véritable.

Mais n’hésitez pas à le faire vous-même. Optez pour un glaçage au beurre de cacahuète, une ganache au chocolat ou même un glaçage acidulé au fromage à la crème avec des fruits.

Si vous avez grandi en mangeant de la crème glacée à l’orange, vous voudrez bientôt essayer cette recette.

Le gâteau est léger et moelleux, et la glace est faite avec du zeste d’orange et jus d’orange frais pour une saveur d’agrumes supplémentaire.

Il n’y a rien de tel qu’une pile de pancakes chauds et moelleux le matin, n’est-ce pas ?

Bien qu’il n’y ait pas de pénurie de mélanges en boîte, il y a quelque chose de spécial à les fabriquer à partir de zéro.

Croyez-moi, vos papilles vous remercieront pour ces crêpes maison. Alors prenez de la farine à gâteau et préparez-vous pour un délicieux petit-déjeuner que tout le monde adorera !

J’adore les muffins façon pain. Ils sont énormes, incroyablement humides et très savoureux.

Et ces brownies au chocolat sont tout cela et plus encore !

La farine à gâteau rend ces bébés super légers et les garde humides pendant des jours.

Après une bouchée, vous ne reviendrez plus jamais aux muffins achetés en magasin.

Le gâteau au babeurre au citron et aux bleuets est le dessert d’été parfait!

Vous trouverez une éponge légère et moelleuse avec beaucoup de citron et de myrtilles juteuses, ajoutant encore plus de saveur à chaque bouchée.

Mieux servi chaud avec de la crème fouettée ou de la crème glacée à la vanille, ce gâteau sera assurément un succès lors de tout barbecue ou repas-partage.

Le gâteau renversé à l’ananas peut être simple, mais c’est définitivement un bouchon de spectacle.

Et c’est un classique pour une raison ! La combinaison d’ananas sucré et gluant et de caramel gluant sur le gâteau moelleux est vraiment irrésistible.

De plus, ce gâteau est aussi bon qu’il a bon goût. Il ne vous reste plus qu’à disposer quelques tranches d’ananas.

Est-ce facile ?

Je sais que beaucoup de gens deviennent fous pour les brownies au fudge, mais je serai toujours un fervent partisan de leurs homologues tentants.

Et ces muffins entrent définitivement dans la catégorie des fudges.

Du dessus feuilleté au bel intérieur, ces cupcakes sont à tomber par terre. En fait, ils peuvent être trop beaux pour être partagés.

(Ils peuvent être notre petit secret – je ne le dirai que si vous le faites !)

Les biscuits aux pépites de chocolat sont excellents et tout, mais ces barres à biscuits sont la nourriture réconfortante ultime.

Ils sont doux à l’extérieur mais croquants, avec une explosion de pépites de chocolat à chaque bouchée.

Astuce : saupoudrez un peu de sel de mer avant la cuisson pour une gâterie sucrée et salée ultime !

Si vous n’avez jamais essayé un gâteau japonais, courez à la cuisine maintenant !

Délicatement légers et moelleux, ils contiennent souvent de belles couches de fruits et de crème. De plus, ils viennent dans une variété de saveurs, du matcha à la fraise.

Ce sont des petits desserts si amusants et parfaits pour toutes les occasions.

Le gâteau de velours rouge est délicieux. Toujours humide, toujours élégant et toujours un succès.

J’adore le soupçon de cacao dans l’éponge et le glaçage au fromage à la crème est littéralement la cerise sur le gâteau.

De plus, vous ne pouvez vraiment pas battre cette couleur!

Le beurre peut-il rendre un quatre-quarts moelleux plus délicieusement moelleux et irrésistible ?

Vous ajoutez du fromage à la crème à la pâte!

Il apporte une dose supplémentaire de gras au gâteau, rendant chaque cuillerée riche et délicieuse.

Dégustez ce gâteau tel quel ou garnissez-le de fruits de saison et de crème fouettée pour un dessert décadent.

Recettes de farine de gâteau

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