Recettes de poulet à essayer pour Thanksgiving : Poulet frit au babeurre

Si vous faites partie de l’équipe de saut de dinde cette année, alors que les coûts de Thanksgiving continuent d’augmenter, nous avons la recette parfaite pour vous.

Le chef Samin Nosrat, auteur du livre “Salt, Oil, Acid, Heat : Mastering the Elements of Good Food” et animateur de la série Netflix du même nom, a partagé une recette de poulet au babeurre qui peut devenir le pilier de vos vacances repas. .

La recette a été incluse dans le livre de recettes de Kristen Mighlor, Food52 Simply Genius: Recipes for Beginners, Busy Cooks and Curious People, publié plus tôt cette année.

L’élément le plus important dans cette recette ? Temps. Pour la version la plus juteuse de cet oiseau, commencez à mariner la veille selon le livre de cuisine.

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