Idées de recettes de déjeuner rapides, faciles et saines

Recettes de dîner sans effort que ces gourmets cuisinent en un clin d’œil.

Revenez-vous au même arsenal de recettes de dîner chaque semaine ? Vous en avez assez du nettoyage difficile qu’exige habituellement un repas gastronomique? La réponse évidente à votre problème serait de commander un pick-up. Mais si vous essayez de manger sainement, la nourriture n’est pas propice à cela. Pourquoi ne pas avoir une recette de dîner rapide et facile qui n’implique pas d’aide à hamburger et ne lésine pas sur la saveur ? Heureusement, il y en a. (Neuf en fait.)

Nous avons demandé à trois influenceurs culinaires créatifs de partager leurs recettes de dîner saines mais adaptées aux débutants auxquelles ils se tournent constamment lorsqu’ils ont le temps. Les recettes ci-dessous prennent environ 30 minutes (parfois moins) et rempliront votre table de plats délicieux et vibrants qui plairont à toute la famille.

Des légumes cuits à la vapeur et des crevettes sautées à un bol de chou-fleur sriracha et de riz frit végétalien, ces neuf idées de dîner faciles ne nécessitent que quelques aliments de base et des produits frais. Il existe même quelques options appétissantes qui utilisent les restes de la veille.

Meilleures idées de recettes de déjeuner rapides, faciles et saines

Bols de riz à la salade de saumon épicé

Kylie Mazon-Chambers/Dining with Cocktail Rings

“Cette recette flexible est un excellent moyen d’utiliser les restes de saumon”, déclare Kylie Mazon-Chambers, fondatrice et auteure de Cooking with Cocktail Rings. Partagez + Savourez : créez des planches d’apéritif impressionnantes et délicieuses pour toutes les occasions.. “Le poisson ne se réchauffe pas très bien, alors je le combine avec de la sriracha et de la mayonnaise pour une salade de saumon épicée sur du riz.”

Tacos au steak grillé

Une recette de dîner saine sur des tacos au steak vieillis à sec
Kylie Mazon-Chambers/Dining with Cocktail Rings

“Servez des tranches de steak grillées avec du maïs carbonisé et des oignons verts sur des tortillas simplement réchauffées”, explique Mazon-Chambers. “Terminez les tacos avec une salsa macha ardente, un assaisonnement à l’huile de piment mexicain.”

Pâtes crémeuses aux poivrons rouges rôtis

sauce crémeuse pour pâtes aux poivrons rouges rôtis
Kylie Mazon-Chambers/Dining with Cocktail Rings

“Cette sauce crémeuse pour pâtes aux poivrons rouges rôtis est faite avec quelques aliments de base pour un dîner facile”, nous dit Mazon-Chambers. “Versez simplement la sauce sur votre forme de pâtes préférée ou servez-la avec des morceaux de burrata crémeuse, du poulet grillé ou des crevettes sautées.”

Shakshuka au curry

Shakshuka qui mange de la nourriture pour oiseaux
Brittany Mullins / Mange des aliments pour oiseaux

“Cette shakshuka d’œufs pochés dans une sauce tomate au curry piquante avec du fromage feta est un repas tout-en-un dont j’adore”, déclare Brittany Mullins, nutritionniste holistique et auteur du blog culinaire Eating Bird Food. “Il cuit en seulement 30 minutes et a un goût incroyable servi avec du pain croustillant.”

Egg roll dans un bol

egg roll dans un bol de mangeoire pour oiseaux
Brittany Mullins / Mange des aliments pour oiseaux

“Ce repas rapide et facile combine de la dinde hachée avec de la salade de chou pour un repas sain avec des saveurs de pâtés impériaux (mais moins le paquet frit)”, explique Mullins. “Bonus supplémentaire : ça se monte en moins de 30 minutes.”

Chou-fleur sriracha et pois chiches sur plaque

Recette de casserole de chou-fleur épicé
Brittany Mullins / Mange des aliments pour oiseaux

“Ce plat simple comprend du chou-fleur et des pois chiches rôtis avec une délicieuse sauce à base de Sriracha”, explique Mullins. “J’aime le fait qu’il y ait un minimum de nettoyage et que ce plat soit à la fois végétalien et sans gluten.”

Riz frit végétalien

riz frit végétalien
Jillian Glenn / Beurre de cacahuète et Jilly

“C’est une alternative plus saine lorsque vous avez envie de riz frit végétalien, rempli de protéines et de légumes”, déclare Jillian Glenn, auteur du nouveau livre de cuisine. Cuisine végétalienne légère et facile et créateur du blog culinaire Peanut Butter and Jilly. “Il ne vous faut que 20 minutes pour préparer un lot de riz frit appétissant. C’est si simple que cela peut être sur votre menu hebdomadaire.”

Fajitas aux légumes en 12 minutes

Fajitas faciles en 12 minutes
Jillian Glenn / Beurre de cacahuète et Jilly

“Si vous recherchez un dîner équilibré, copieux et sain à base de plantes, essayez ces fajitas végétariens de 12 minutes”, déclare Glenn. “Ils pour que délicieuse. Servez-les sur du riz, des haricots noirs, de la salsa ou du guacamole pour un plaisir de foule.

Nouilles sautées à la sauce aux arachides

incorporer la sauce aux arachides dans les nouilles
Jillian Glenn / Beurre de cacahuète et Jilly

“Rien n’est plus réconfortant que les nouilles à la sauce aux arachides. C’est délicieux, mais c’est en fait sain », dit Glenn. «Il se réunit en quelques minutes en faisant sauter des légumes et des nouilles et en les jetant dans une sauce aux arachides de 5 minutes. C’est une recette familiale incontournable, aussi rapide à faire que délicieuse.”

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