Idées de dîner d’été | Repas faciles pour les nuits d’été

L’été est le moment idéal pour se retrouver en famille et entre amis autour d’un délicieux dîner. Il existe de nombreux types d’aliments qui peuvent être préparés pour un repas d’été. Avec la fin des journées chaudes, passer le moins de temps possible dans la cuisine est une victoire. Sauf si vous allumez le gril sur la terrasse arrière et cuisinez directement sur une flamme nue. Voici quelques bonnes idées de dîners d’été pour vous aider à démarrer! Et de nombreuses idées de dîners en semaine et le week-end cet été sont adaptées aux enfants !

Grill | Une idée de dîner par excellence

Il n’est pas surprenant que les grillades soient une tradition culinaire estivale. C’est le moyen idéal pour cuisiner à l’extérieur et profiter du beau temps. Les possibilités de recettes pour les grillades sont infinies. Un excellent choix pour griller des hamburgers, des hot-dogs, du poulet, des steaks et des légumes.

Lors de la cuisson au gril, il est important de s’assurer que les aliments sont cuits uniformément. Une façon de le faire est d’utiliser un panier à gril. Cela empêchera les aliments de coller au gril et garantira que tout cuit uniformément.
Vous voudrez surtout faire cuire les viandes uniformément, alors utilisez un thermomètre de cuisine. Ceux-ci peuvent être aussi simples que des thermomètres de série ou aussi avancés qu’un thermomètre à viande à 4 sondes qui utilise Bluetooth pour que vous puissiez le contrôler directement depuis votre téléphone.

Un autre élément clé des grillades est le type de combustible dont le gril a besoin. Voici quelques-unes des options de combustible de gril et ce qu’elles apportent à la table :

  • Lorsque vous utilisez un gril à charbon de bois, les briquettes fonctionnent bien pour la plupart des aliments, mais si vous recherchez une saveur plus fumée, vous pouvez utiliser un morceau de charbon de bois à la place.
  • Les grils au charbon de bois sont excellents, mais si vous voulez que la polyvalence puisse également fumer, le Kamado est une excellente option.
  • Le gaz est une autre option de gril. Les aliments cuits sur un gril à gaz ont un goût plus propre, mais vous pouvez également capter un peu le goût du gaz.
  • Les grils à granulés sont une excellente alternative au gaz ou au charbon de bois. Comme le Kamado, vous pouvez les utiliser pour fumer.

Enfin, n’oubliez pas les sauces ! Une bonne sauce ou marinade barbecue peut vraiment rehausser vos grillades.

Besoin de bonnes recettes ? Ne vous inquiétez pas maintenant ! WRAL a ce qu’il vous faut ! Découvrez ces excellentes recettes de grillades à essayer :

Tartes faciles

Orzo.  Photo : Megan Bucknall via Unsplash

Les tartes sont une excellente idée de repas d’été car elles sont faciles à préparer et peuvent être décorées avec de nombreuses garnitures différentes. De plus, il y a tellement de types de pâtes parmi lesquels choisir, vous pouvez donc en trouver une que tout le monde dans votre famille adorera.

Un favori est ce simple Il Palio Pasta Carretti. Il ne prend que 15 minutes à faire et ne nécessite que quelques ingrédients simples.
Vous ne savez pas quel type de plat de pâtes vous recherchez ? Aucun problème! Nous vous présentons les 5 recettes les plus simples. cuisiner les soirs d’été.

Toujours pas assez de pâtes ? Voici quelques idées supplémentaires :

Sandwichs pique-nique

Sandwich au poulet chaud calabrais d'Il Palio (avec l'aimable autorisation d'Il Palio)

Les sandwichs pique-nique sont l’idée parfaite de repas d’été. Non seulement ils sont faciles à réaliser, mais vous pouvez également les personnaliser à votre goût. Par exemple, si vous avez envie de quelque chose de salé, essayez d’ajouter du jambon ou du fromage à votre sandwich. Si vous voulez quelque chose de sucré, optez pour un PB&J ou une salade de fruits. Peu importe ce que vous choisissez, un pique-nique est toujours une façon amusante de passer une soirée.

Voici quelques idées de sandwichs d’été qui peuvent libérer le chef gourmet qui sommeille en vous :

Salades

Avec l'aimable autorisation : Apex Farmers' Market

Les salades sont l’idée parfaite de repas d’été. De plus, les salades peuvent également faire d’excellents plats d’accompagnement. Ils sont légers, rafraîchissants et peuvent facilement être adaptés à n’importe quel besoin ou préférence diététique. Les possibilités sont infinies lorsqu’il s’agit de créer des salades, vous trouverez donc toujours une nouvelle recette à essayer. De plus, ils sont faciles à adapter au goût de chacun.

Si vous cherchez un repas ou un accompagnement sain et copieux, tournez-vous vers la salade. Vous pouvez inclure toutes sortes de légumes frais, de fruits, de viandes et de fromages. Et n’oubliez pas de vous déguiser ! Il existe d’innombrables robes délicieuses à choisir ou vous pouvez créer les vôtres.

Les salades sont un excellent repas à tout moment de la journée. Ils sont parfaits pour un déjeuner rapide sur le pouce ou un dîner confortable à la maison. Alors la prochaine fois que vous cherchez quelque chose de nouveau à essayer cet été, tournez-vous vers les salades !

Voici quelques bonnes recettes de salades à savourer cet été.

Accompagnements

Casserole de courge au parmesan

Les plats d’accompagnement sont une partie importante de tout repas et peuvent être particulièrement importants pendant les mois d’été lorsque le plat principal peut être une salade légère ou du poulet grillé. Voici quelques idées d’accompagnements qui accompagneront bien votre repas d’été :

Desserts

Un sonker, comme un pâté en croûte ou un cordonnier, vient du comté de Surry, en Caroline du Nord.  Il y a des restaurants servant de la nourriture sur le Surry Sonker Trail.  Courtoisie: Sentier Surry Sonker
Il existe de nombreux types de desserts qui peuvent être préparés pour un dîner d’été, notamment des glaces, des tartes et des gâteaux. Ce sonker du comté de Surry devrait figurer en tête de votre liste de desserts.

Boissons

Fraises hachées.  Photo : Jessica Lewis via Unsplash
Assurez-vous d’avoir suffisamment de boissons fraîches pour vous, votre famille et vos amis ! Voici une recette facile pour une fresque aquatique qui fera sourire tout le monde ! Et voici la version pastèque !

Quelles idées de dîner d’été avez-vous?

Pique-nique d'été.  Photo : Krisztina Papp via Unsplash.

Le printemps est le moment idéal pour savourer un délicieux dîner entre amis et en famille. Les possibilités sont infinies en matière de recettes et de menus, alors faites preuve de créativité et amusez-vous. Que vous souhaitiez griller, préparer une tempête dans la cuisine ou utiliser des produits de saison, il y en a pour tous les goûts. Alors préparez-vous à savourer des repas inoubliables cet été !

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