13 idées de recettes de déjeuners d’affaires faciles et saines d’influenceurs alimentaires

Il est temps de relooker un sandwich.

Comment est ton déjeuner ces jours-ci ? Si vous pensez à des salades fades, des sandwichs identiques et des restes croustillants, nous avons quelques inspirations de base pour vous aider à réviser votre déjeuner.

Nous sommes tous très occupés. Mais ce n’est pas parce que vous tapez des millions de kilomètres à la minute tout au long de la journée que votre déjeuner doit être insupportable. Au lieu de cela, considérez votre arrêt au stand de l’après-midi comme une pause passionnante que vous pouvez réellement attendre avec impatience.

Un déjeuner nutritif peut rajeunir votre esprit et votre corps lorsqu’il est plein d’ingrédients sains qui ont vraiment bon goût (disons gourmet) lorsqu’ils sont associés. Faites-nous confiance : préparez une salade, un sandwich ou un bol sain et délicieux n’a pas besoin de casser la banque ou vous prenez beaucoup de temps.

Nous avons fait le travail pour vous et avons demandé à cinq influenceurs culinaires de partager les recettes de dîner faciles à répéter auxquelles ils se tournent encore et encore. De la salade de haricots noirs aux petits pains faits maison en passant par un sandwich végétalien à la salade caprese qui a le goût de revenir d’un voyage en Italie, vous trouverez ci-dessous de nombreuses idées de recettes de dîner saines qui feront vibrer votre table. demain.

Les meilleures idées de recettes de déjeuner de travail faciles et saines

Salade de haricots noirs en pot Mason

Brittany Mullins / Mange des aliments pour oiseaux

“Les salades en pot Mason sont le moyen le plus simple d’apporter des salades au bureau, et cette salade de haricots noirs avec vinaigrette au jalapeño au citron vert est croquante, colorée et copieuse”, déclare Brittany Mullins, nutritionniste holistique et auteur du blog culinaire Eating Bird Food. Pas de bocaux Mason à la maison ? Obtenez un ensemble de six pour moins de 16 $ sur Amazon.

Salade de Poulet au Yaourt Grec

Poultry Eater Salade de poulet au yogourt grec
Brittany Mullins / Mange des aliments pour oiseaux

“Cette salade de poulet au yogourt grec est l’une de mes recettes de déjeuner préférées en semaine”, déclare Mullins. “Se conserve bien et peut être utilisé comme garniture de sandwich, en tortillas de laitue ou comme trempette avec des craquelins.”

Soupe fajita au poulet à la mijoteuse

bol de soupe fajita
Brittany Mullins / Mange des aliments pour oiseaux

“Les soupes sont idéales pour la préparation des repas et peuvent facilement être réchauffées pour un déjeuner rapide”, explique Mullins. “Cette soupe fajita à la mijoteuse constitue un repas réconfortant et sain, riche en protéines et un peu épicé.”

Végétalien Sandwich caprese au pesto de persil

sandwich caprese végétalien
Jessica Hylton/Jessica dans la cuisine

“Ce sandwich caprese végétalien superpose d’épaisses tranches de tomates fraîches avec du pesto de persil aux herbes et de la mozzarella crémeuse à base de plantes”, partage Jessica Hylton sur son blog Jessica in the Kitchen. “C’est le déjeuner d’été parfait !”

Salade méditerranéenne de pois chiches

salade méditerranéenne de pois chiches
Jessica Hylton/Jessica dans la cuisine

“Cette salade est pleine de légumes délicieux et copieux”, partage Hylton. “Cette salade saine ne prend que 15 minutes à préparer et est parfaite pour le déjeuner ou le dîner !”

Rouleaux de printemps frais avec sauce aux cacahuètes et au gingembre

rouleaux de printemps faciles
Jessica Hylton/Jessica dans la cuisine

“Il y a quelque chose dans l’arc-en-ciel des légumes qui les rend plus attrayants que jamais”, partage Hylton. “Ils sont colorés, croquants et super sains – parfaits pour un déjeuner léger… Ne manquez pas la douce et délicieuse sauce cacahuète et gingembre.”

Salade de pâtes au pesto

salade de pâtes au pesto
Kylie Mazon-Chambers/Dining with Cocktail Rings

“Cette salade de pâtes au pesto est un excellent déjeuner sur le pouce”, déclare Kylie Mazon-Chambers, fondatrice et auteure de Cooking with Cocktail Rings. Partagez + Savourez : créez des planches d’apéritif impressionnantes et délicieuses pour toutes les occasions.. “Il est chargé de boules d’épinards, de tomates séchées au soleil et de mozzarella, et vous pouvez facilement ajouter du poulet grillé.”

Sandwich toscan à la dinde

Sandwich toscan à la dinde
Kylie Mazon-Chambers/Dining with Cocktail Rings

“Ce sandwich à la dinde toscane est fait sur une focaccia avec des poivrons rouges rôtis, de la mayonnaise aux tomates séchées, des épinards, du fromage provolone et du pesto”, explique Mazon-Chambers. “Préparez-le à l’avance et conservez-le au réfrigérateur pour un déjeuner facile au travail ou à l’école !”

Casserole de tacos sans gluten

casserole de tacos gf
Kayla Cappiello

“Cette casserole de tacos sans gluten est le dîner sain parfait, et les restes font un déjeuner sain au travail”, explique l’auteur du livre de cuisine Kayla Cappiello. Cuisson facile sans allergie. « Le micro-ondes est facile à transporter et à réchauffer au travail. Chaque portion regorge de saveurs de tacos et de légumes aussi ! Non seulement il y a des poivrons et des oignons rôtis, mais le riz est à nouveau un mélange à faible teneur en glucides de riz brun et de riz au chou-fleur.

Patates douces farcies mexicaines végétaliennes

patates douces mexicaines végétaliennes
Kayla Cappiello

« Ces patates douces farcies sont le moyen idéal pour pimenter un déjeuner ennuyeux en semaine. Chaque pomme de terre est garnie de légumes et d’assaisonnement pour tacos, puis garnie d’autant de sauce piquante que possible », explique Cappiello. « Chaque portion se met facilement au travail dans un Tupperware en verre et peut être réchauffée au micro-ondes pour un déjeuner facile sur le pouce. .”

Casserole de poulet sans gluten

ragoût de poulet
Kayla Cappiello

“Cette casserole de poulet est une recette facile à préparer pour les soirs de semaine. Elle utilise des saucisses de poulet au lieu de saucisses de bœuf ou de porc, donc elle est faible en gras”, explique Cappiello. “De plus, ce ne sont pas que des poivrons rôtis, des oignons et des tomates. , le riz est un mélange de riz brun et de riz au chou-fleur, ce qui le rend faible en glucides.”

Semoule au fromage avec champignons frits

crumbles de champignons au fromage
Wendy Lopez / Paradis alimentaire

“Cet aliment de base bien-aimé du Sud, parfait à tout moment de la journée, devient un repas complet avec des champignons à l’ail sautés et des œufs qui coulent”, partage Wendy Lopez, MS, RD, CD, sur son blog Food Heaven.

Salade d’été Nopales

salade d'été aux nopales
Wendy Lopez / Paradis alimentaire

“Ingrédient préféré de la cuisine mexicaine, le cactus nopal peut être dégusté aussi bien cuit que cru”, explique Lopez. “Ici, nous le cuisinons et le mélangeons avec des tomates et du maïs pour une salade d’été copieuse qui ne fera pas sauter la banque.”

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